株式会社マルタ商店

愛媛県  八幡浜魚港

おいしい魚がとれています

穏やかな瀬戸内海と、太平洋につながる宇和海に面した、

西日本有数の魚市場、愛媛県 八幡浜(やわたはま)漁港。

みかん畑に囲まれたこの港に、

毎日、たくさんの魚が水揚げされています。

 

 

株式会社マルタ商店は、

全国のみなさんに八幡浜のおいしい魚を食べて欲しいと願い、

日本各地の魚市場やスーパーマーケット、料理屋などに

とれたての魚を当日便でお送りしています。

 

【ここてや】

八幡浜の方言で

「ここだよ」の意味

八幡浜の魚

媛っ子アジ Aji

程よい脂の乗りと、旨味が強くクセのない白身。関アジと同じ海域を回遊する言わば兄弟。金色の魚体が美しい。

Tai

近年養殖が盛んだが、もちろん天然物も多く水揚げされる。愛媛県は全国の半分以上の鯛を生産。愛媛県の魚でもある。

イサキ isaki

ほぼ一年中水揚げされ、大きさに関わりなく味がいいと人気のイサキ。下手な鯛より美味しいと評判。

太刀魚 Tachi-uo

初夏から秋にかけてが旬だが、冬場も脂が乗って美味しい。とれたての新鮮なものはマグロの大トロに似ていると評する人も。

ハモ Hamo

「梅雨の水を飲んで旨くなる」と言われるように、6月から7月あたりまでが旬。しかし、晩秋の「金ハモ」は別格の脂の乗り。

その他 etc

八幡浜ではその他にも様々な魚種が水揚げされます。詳しくはお問い合わせください。

とれたての魚を当日配送

マルタ商店では、とれたての魚を当日便にて発送しています。

東京なら、当日の18時に到着。

新鮮な魚をぜひご堪能ください。

AM 6:00

水揚げ・陸揚げ

AM 6:00 〜

セリ

AM 8:00

出荷

PM 18:00

お客様着

Q:値段はどのくらいですか?

 

A:産地直送のため、流通コストをおさえることができます。

     その魚に見合った価格でお届けできるよう努めています。

 

Q:鮮度を保つ工夫はされていますか?

 

A:水揚げされた魚をセリで落とし、すぐさま締め、航空便で発送いたします。

     愛媛県八幡浜でとれた魚を、その日のうちにお召し上がりいただけます。

 

Q:少量でも購入可能ですか?

 

A:1尾から可能です。ただし送料がかかりますので、ある程度の数量があるとお得です。

 

Q:お休みはあるのですか?

 

A:毎週土曜日が八幡浜市場の休業となっております。

     また祝日の前日も休業の場合がございますので、詳しくはお問い合わせください。

 

Q:魚の種類と旬を知りたいのですが?


A:詳しくはお問い合わせください。    
     下記のホームページにも解説があります。

ご質問と答え ◆どーや市場「八幡浜港で多く水揚げされる魚」 ◆八幡浜漁業協同組合「水揚げされる魚介類の旬カレンダー」
リンク
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お問い合わせ

お問い合わせ・ご注文は、下記までお願いいたします。

お電話  0894-24-7230

メール tamaoka0403@gmail.com(担当:玉岡)

もしくは、下記のメールフォームにてお送りください。

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株式会社マルタ商店

愛媛県八幡浜市沖新田1581-22